In de 27e editie van Bier! magazine, de zomereditie van 2015, komt de echte bierliefhebber weer volledig aan zijn trekken. In deze editie bijvoorbeeld een reportage over de indrukwekkende Brouwerij Lindemans, bekend van de fruitbieren en zeker ook de Geuze- en Lambiekbieren.

Verder in Bier! 27 een reportage over de Nederlandse Brouwerij de Pimpelmeesch en een kijkje binnen de muren van de abdij van Westmalle. De broeders doen namelijk meer dan bierbrouwen. Aan het proefpanel werden zes Zware Blonde bieren voorgezet en blind geproefd. In de rubriek ‘Het Betere Biercafe’ een verhaal over de snelle opkomst van trendy biercafes. En ook een uitgebreid verslag van de 1e Dutch Beer Challenge in Rotterdam.

Birdy Publishing geeft Bier! magazine uit, Birdy Communicatie verzorgde weer de eindredactie.