De hoofdstad van Nederland kent verschillende brouwerijen en uitstekende biercafes. Reden voor de redactie van Bier! magazine om voor de 13e editie (december 2012) een reportage te maken over deze bierstad, inclusief nuttige reistips en proefsuggesties.

Verder in de 13e editie van Bier! magazine een proeverij van alcoholvrije bieren, een opkomend biersegment met steeds meer keus voor de BOB. De sterk groeiende Nederlandse brouwerij Jopen uit Haarlem staat in de spotlights, net als de Belgische brouwerij De Ryck die 125 jaar bestaat. In de rubriek abdijbieren staat een prachtige reportage over de abdij van Maredsous en de schitterende bieren met dezelfde naam. Maar ook een interview met een kunstenares die bier van slootwater maakt.

Er valt dus weer volop te genieten voor de lezers van Bier! magazine in deze decembereditie van 2011.