In de 2e editie van Brouw! weer veel technische productnieuwtjes, reportages over het Holland Hophuis en Brouwerij De Leckere in Utrecht. Verder een vergelijkingstest tussen een aantal mout- en schrootmolens, de column van Rick Kempen, de collaboration tour van Bird Brewery en nog veel meer. Meest interessant is misschien we de enquête die Rick Kempen namens Brouw! heeft gehouden onder de Nederlandse brouwerijen over ‘kwaliteit’. Lees de opmerkelijke uitslagen in de 2e editie van Brouw!

Voor meer informatie zie www.brouwmagazine.nl

In de 32 pagina’s tellende krant staat alle informatie over de 7e Week NL Bier, alsmede interessante artikelen over en interviews met toonaangevende mensen/brouwerijen uit de Nederlandse bierwereld. Het thema van de krant van 2018 is ‘Bierkennis': steeds meer partijen bieden opleidingen aan, zowel voor bierliefhebbers als voor professionele partijen en horeca. Het geeft aan dat (speciaal)bier steeds meer serieus genomen wordt.

De Krant van de Week van het Nederlandse Bier is gratis verkrijgbaar op veel bierige plekken in Nederland, zo lang de voorraad strekt, met dank aan de trouwe adverteerders.

Het boek is geschreven door Henri Reuchlin en de uitgever is Fedor Vogel van Birdy Publishing BV. De drie eerste exemplaren van het boek werden overhandigd aan brouwer Gerard van den Broek (Hertog Jan), mouter Jos Hendrickx en horecaman Louis Klaassens. Alle drie voer(d)en zij hun biergerelateerde vak uit langs de Maas en vormen zij een van de vele figuranten in dit tweede boek van Henri Reuchlin. Bij de presentatie van het boek werd geproost met een ‘verdwenen’ biertype: Luik’s bier. Dit bier werd ooit veelvuldig langs de Maas gebrouwen en gedronken en is een van de vele zaken die wordt besproken in Rivier van Bier. Speciaal voor deze gelegenheid werd het Luik’s bier eenmalig opnieuw gebrouwen door Peter Rouwen, brouwer van Brouwerij Noordt.

Over de auteur

Henri Reuchlin is een van de drijvende krachten achter de StiBON bieropleidingen en voorzitter van de European Beer Consumers Union EBCU. Daarnaast is hij nauw betrokken bij inspirerende netwerken als de Dutch Beer Challenge, European Brewers Forum en de Week van het Nederlandse bier. Als oprichter van BIERburo levert hij een grote bijdrage aan de bloei van de biercultuur in Nederland. Eerder schreef hij het boek ‘Van brood tot Brood’, bier in de beeldende kunst door de eeuwen heen. Henri is columnist en redacteur voor magazine Bier! en schrijft een blog op zijn eigen site www.bierburo.com, het oudste, nog steeds verschijnende bierblog van Nederland, waarin hij zijn passie voor reizen en bieren samenbrengt.

Het boek ‘Rivier van Bier’ heeft een verkoopprijs van € 9,95, is verkrijgbaar in de betere boekwinkels in Nederland en België en online via de webshop van uitgeverij Birdy Publishing / Bier! magazine: https://www.biermagazine.nl/bier/30/webshop.html.

Het ISBN-nummer is: 9 789491 052057.

Ook in deze editie een reportage over de trappistenbrouwerij van Rochefort, die aanzienlijk aan het moderniseren is. Daarnaast een reportage over Brouwerij Lindeboom in Neer, dat een gloednieuw bezoekerscentrum heeft geopend. De Bierreis-reportage gaat over het Amerikaanse New England waar zich enorm veel brouwerijen bevinden, van groot tot klein. Uiteraard nog veel meer heerlijke verhalen in Bier! 38.

Het concept en design van de nieuwe catalogus is helemaal op de consument afgestemd, waarbij beleving en informatievoorziening centraal staan. Birdy heeft tevens gezorgd voor vertalingen van de catalogus in Frans en Duits. Het trendy ‘whisbook’ heeft 68 pagina’s.

Birdy Communicatie heeft onder meer de huisstijl aangescherpt, advertenties ontworpen, de beursstand opgefrist en een flitsende led-presentatie op het pand van THB Verhoef ontwikkeld.

Het nieuwe magazine verschijnt meteen in een oplage van 10.000 exemplaren, mede door de samenwerking met Brouwmarkt in Almere dat het magazine meestuurt naar al haar klanten (voornamelijk thuisbrouwers en craft brouwers). Een dergelijk magazine bestond nog niet in Nederland en België. Nu het aantal brouwerijen in Nederland en België de afgelopen jaren met vele honderden is gegroeid, en sinds het aantal hobbybrouwers is gestegen tot duizenden, is het tijd voor een eigen magazine voor deze doelgroep.

Meer informatie vind je op de website www.brouwmagazine.nl

Het hoofdartikel is een interview met Charles Leclef van Brouwerij het Anker in Mechelen, door de redactie verkozen tot Bierman van het jaar 2017. Verder in deze editie een reportage over Othmar, van de Ootmarsummer Bierbrouwerij Heupink & Co. In de rubriek Abdijbieren een reportage over het kloosterbier Haagsche Broeder. En een fraaie reportage over Brasserie Dubuisson in het Belgische Pipaix. En nog veel meer…

In de editie onder andere een schitterende bierreis-reportage naar het Duitse Bamberg, de stad van het Rauchbier. Ook een indrukwekkende reportage over de volledige gemoderniseerde brouwerij van de trappisten van Westmalle. In de rubriek Abdijbieren aandacht voor Sancti Adalberti gekoppeld aan de abdij van Egmond. Ook een reportage van een tweede vestiging van Brouwerij de Prael in Amsterdam, en nog veel meer!